为有效防控校园食品安全风险,保障广大师生饮食安全,进一步加强食品卫生安全监管工作,消除校园食品安全隐患,9月22日下午,县市场监督局深入我校进行了食品安全排查工作。
县市场监督局检查小组专家重点对学校食堂的食品原料进货查验、库存产品清理、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、设施设备维护保养、从业人员健康管理等情况、各种台账、票据、记录进行全面检查,并就食品安全工作流程、注意事项,做了细致认真的指导。专家们强调食品安全是校园安全的基础,也是做好教育工作的前提,要把校园食品安全摆在重中之重的位置,全力维护广大师生“舌尖上的安全”。
县市场监督局到我校进行食品安全排查
对食品留样柜进行检查
检查冻库存放的食品
查看调味品生产日期
核查采购台帐