为全面规范校园食堂运营管理，扎实推进食材集采集配工作，切实筑牢校园食品安全防线，3月2日晚，桃源一中召开2026年春季学期食堂集采集配工作部署会暨3月食堂管理工作调度会。学校党委副书记、校长黄辉，党委委员、纪委书记郭卫平出席会议，总务科科长夏红伟主持会议。总务科副科长胡波、总务科实体负责人黄兴佳，以及食堂各部门经理、厨师长、保管员等相关人员参加会议。

黄辉就食堂集采集配和管理工作提出“六个到位”要求：一是政治站位到位，坚决支持食材集采集配工作，主动对接、积极磨合、尽快适应，做到了解、理解、配合；二是设备设施到位，持续推进“明厨亮灶”建设，主动接受各方监督；三是制度措施到位，深化精细化管理，责任精准到人，实现验收责任体系全覆盖；四是工作流程标准化到位，推动各项工作流程规范统一；五是纪律规矩到位，严守各项规章制度，坚守廉洁自律底线；六是考核监管到位，与商家签订承诺书，建立健全红黄牌退出机制，完善员工奖惩考核体系。

郭卫平强调，食品安全是食堂工作的根本前提。面对新形势新要求，全体人员要进一步强化责任意识，主动转变工作思路、改进工作方法，快速适应工作新常态；要严守纪律规矩，坚持规范运营、廉洁自律；要强化警示教育，狠抓精细管理，推动各项工作落地见效，切实做到心中有爱、肩上有责、手中有方，以务实作风展现学校担当，服务学校和谐稳定发展。

会上，黄兴佳就食堂日常运营管理作出具体安排：一是明确采购验收人员分工，规范食材加工制作流程，精准把控用量，烹饪环节精益求精；二是持续做好师生就餐满意度调查，确保满意度稳中有升；三是严格执行食材采购与比价制度，凝聚合力推动食堂服务保障工作再上新台阶。

此次会议全面部署春季学期食堂集采集配及管理重点工作，进一步统一思想、压实责任、明确举措，为筑牢校园食品安全防线、提升食堂服务保障质效提供了有力保障 。

图/胡波 文/周鸿璟

一审：夏红伟

二审：冯国华  郭卫平

三审：刘宏清

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